กุ้งผัดพริกเกลือ เมนูสุดอร่อย ทำกินได้ทั้งครอบครัว




กุ้งผัดพริกเกลือ เมนูกับข้าวแสนอร่อย หรือจะทำเป็นกับแกล้มก็ดีไม่แพ้กัน มีขั้นตอนการทำง่ายๆแต่อร่อยได้ทั้งครอบครัว ซึ่งวันนี้เราได้นำเอาสูตรกุ้งผัดพริกเกลือ ของคุณศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์ มาบอกกัน ซึ่งอธิบายขั้นตอนการทำอย่างละเอียด พร้อมทั้งยังบอกเคล็ดลับความอร่อยไว้อีกด้วย บอกเลยว่าทำตามสูตรนี้คุณจะวางช้อนไม่ลงกันเลยทีเดียว แต่ก่อนจะไปเข้าครัวทำเมนูกุ้งผัดพริกเกลือ เราไปดูวัตถุดิบที่ต้องจัดเตรียมกันก่อนดีกว่าค่ะ พร้อมแล้วไปลุยกันเลย

ส่วนผสม
1. กุ้ง 500 กรัม
2. เกลือ 1/2 ช้อนชา
3. แป้งทอดกรอบ 1 ช้อน


4. พริกแดงซอย
5. กระเทียมสับ
6. รากผีกชีสับ
7. ซีอิ้วขาว 1 ช้อน
9. เหล้าจีน
8. ต้นหอมซอย

ขั้นตอนในการทำ
1. โรยเกลือและแป้งทอดกรอบลงไปในกุ้ง



2. คลุกเคล้าให้เข้ากัน





3. นำพริกแดงซอยมาคลุกแป้ง



4. นำกระเทียมไปเจียวด้วยไฟอ่อน เพื่อให้มีกลิ่นหอม



5. จากนั้นนำพริกไปทอดด้วยไฟแรง



6. จากนั้นนำกุ้งลงไปทอดในน้ำมัน



7. จากนั้นนำรากผักชีสับไปผัดลงในกระทะ



8. เทกุ้งลงไป ตามด้วยกระเทียมเจียว พริกทอด



9. เกลือ 1 ช้อนชา





10. ซีอิ้วขาว 1 ช้อน



11. เหล้าจีนเพิ่มความหอม (หากไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้)



12. ใส่ต้นหอมซอยลงไป



13. ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นก็ปิดไฟพร้อมขึ้นโต๊ะรับประทานได้เลย





บทความ "สูตรอาหาร"



มะเขือยาวสูตรคอหมูย่างเกร็ดความรู้วาไรตี้สุขภาพสูตรอาหารแกงไตปลายำมะเขือยาวเผากุ้งสดอาหารใต้ไอติมกะทิกุ้งสดสูตรน้ำจิ้มเมนูอาหารคลีน