สูตร ''ปลาร้าสับ'' กลิ่นหอม รสเด็ด อร่อยแซ่บซี๊ด


วันนี้ GangฺBeauty ขอเอาใจเพื่อนๆที่ชอบกินปลาร้าเป็นชีวิตจิตใจ ด้วยเมนู ปลาร้าสับ สูตรจาก คุณนางสาวเซาะกราว สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่ได้สอนเคล็ดลับการทำปลาร้าสับ หรือ ปลาร้าบอง กลิ่นหอมเย้ายวนชวนลอง แถมยังอร่อยแซ่บ รสเด็ดถึงใจอีกด้วยจ้า ยิ่งได้ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ พร้อมกับผักสดหวานๆกรอบๆ โอ๊ยย บอกเลยว่า ยิ่งกินยิ่งฟิน เอาอะไรมาแลกก็ยอมแน่นอน จะมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง ไปดูกันเลย  

สิ่งที่ต้องเตรียม

ปลาร้าสับ

พริกขี้หนูซอย

หอมแดงซอย

กระเทียมซอย

ใบมะกรูดซอย

ขิงซอย

กระชายซอย

ตะไคร้ซอย

น้ำมะขามเปียก

ผงชูรส

พริกป่น

วิธีทำ

ส่วนผสมที่ไปสอบถามมาจากพี่ ๆ และหาดูในยูทูป มีเท่าที่เห็นค่ะ เอามาหั่นมาซอยหยาบ ๆ เลยจ้า สับปลาร้าไว้เลยนะคะ

เอาลงครกตำพอให้ละเอียดค่ะ

ต่อมาใส่ปลาร้าสับลงไป เติมน้ำมะขามเปียก ผงชูรส และพริกป่นลงไปตำให้เข้ากันค่ะ  ปรุงรสตามชอบเลยนะคะ

เมื่อตำจนเครื่องเข้ากันดีแล้วจะได้ปลาร้าสับหน้าตาแบบนี้ค่ะ น่ากินไหมคะ เค็มไปนิดนึงแต่พอกินกับผักและข้าวก็พอดีเลยค่ะ

จงันคลัง ๆ แปลว่า อร่อยมากๆค่า 555 โมซีบายจ้า

โอ๊ยยย บอกเลยว่า เห็นแล้วน้ำไหลลาย อยากลองสุดๆ เพื่อนๆคนไหนสายปลาร้า บอกเลยว่า สูตรนี้ โดนใจเว่อร์จ้า

          




สูตรอาหาร


ทอดมันหมูเด้งอาหารญี่ปุ่นสูตรทำอาหารทอดมันแกงกะหรี่ญี่ปุ่นทำกับข้าวทำอาหารหมูสับทอดกระเทียมเมนูอาหาร

บิวตี้ แต่งหน้า ทรงผม ทำเล็บ แฟชั่น ลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย สุขภาพ ดูดวง ความรัก วาไรตี้