สูตรซอสบาร์บีคิว เก็บไว้ได้นาน กินกับอะไรก็อร่อย




วันนี้ GangBeauty มีสูตรซอสบาร์บีคิวมาฝากสาวๆ กันค่ะ สูตรซอสบาร์บีคิวนี้อร่อยมากๆ เอามาหมักย่าง หมู เนื้อ ไก่ หรืออาหารทะเล ก็เข้ากันสุดๆ สูตรซอสบาร์บีคิว ส่วนผสมและขั้นตอนไม่ยาก ไปลองดูกันเลยจ้า



ส่วนผสม
1. น้ำมันพืช 3 ชต.
2. ขิงสับ 1/2 ถ้วย
3. กระเทียมสับ 1/2 ถ้วย
4. ซอสมะเขือเทศ 3 ถ้วย
5. ซอสพริก 1 ถ้วย
6. น้ำส้มสายชู 5% 2 ถ้วย


7. ซีอิ๊วขาวหรือคิโคเมน 1 ถ้วย (ใช้ซอสปรุงรส)
8. น้ำตาลทราย 2 ถ้วย (อาจจะหวานไปสำหรับบางคนอาจลดลงได้)

วิธีทำซอสบาร์บีคิว
1. เตรียมขิงกับกระเทียม สับส่วนผสมทั้ง 2 อย่างให้ละเอียด (ใช้เครื่องปั่นแทนได้)
2. ตั้งน้ำมันในกระทะใหญ่ให้ร้อน แล้วใส่ทั้งขิงกับกระเทียมลงไป เจียวให้หอม แต่ไม่ต้องถึงกับเป็นสีเหลืองจัด


3. พอหอมได้ที่แล้วก็ใส่บรรดาซอสทั้งหลายลงไปทีเดียวเลย


4. เติมน้ำตาล?ถ้าไม่ชอบหวานก็อย่าเพิ่งใส่ตามส่วนลงไปหมด ขยักไว้แล้วชิมซะก่อนก็ได้




5. เคี่ยวไฟรุมๆไปเรื่อยๆจนงวดลง ชิมดูถ้าไม่เค็มก็เติมเกลือหน่อยก็ได้เพราะซีอิ๊วแต่ละคนเค็มไม่เท่ากัน


6. เสร็จแล้วก็บรรจุขวดเก็บได้เลย




บทความ "สูตรอาหาร"



สูตรไก่ย่างปลากระป๋องทำอาหารน้ำพริกปลากระป๋องไก่ย่างข้าวเหนียวเมนูค้นตู้เย็นทำอาหารง่ายๆสูตรอาหารสอนทำอาหารสูตรทำอาหารเมนูอาหารง่ายๆเส้นเล็กผัดไข่ใส่หมูสับเมนูอาหารปีกไก่ย่างแดงน้ำพริกทำง่ายกุ้งอบวุ้นเส้นขนมรังผึ้ง