สูตรข้าวผัดไข่ อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว




เมนูข้าวผัดไข่แสนอร่อย สูตรนี้ทำง่ายมากๆ เลยค่ะ แม่ครัวมือใหม่ทำได้แน่นอน ทั้งอร่อยและประหยัด นอกจากจะเอาสูตรข้าวผัดไข่มาฝากแล้ว GangBeauty ยังมีเคล็ดลับการทำพริกน้ำปลาให้อร่อยมาฝากกันด้วยจ้า




ส่วนผสม
1. ข้าวสวย 2 ถ้วย
2. ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ 2 ฟอง


3. ต้นหอมซอย
4. กระเทียมสับ 5 กลีบ
5. น้ำมันหมูเจียว
6. หอมใหญ่สับ ครึ่งหัว
7. คะน้า 3 ต้น
8. มะเขือเทศ 1 ลูก



วิธีทำข้าวผัดไข่


- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน1ช้อนใส่กระเทียมผัดให้เหลืองหอม ใส่ไข่ลงไปใช้ตะหลิวยีให้ไข่แดงกะไข่ขาวแตกกระจายพอไข่เริ่มสุกให้ใส่ข้าวลงไปผัดเร่งไฟแรงขึ้นผัดเร็วๆถ้ามีกระทะเหล็กก็ใช้วิธีเขย่ากระทะข้าวจะเม็ดสวยพอข้าวกะไข่เข้ากันดีเม็ดข้าวเด้งสวยเคลือบด้วยไข่มีกลิ่นหอมไหม้นิดๆ
- ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลานิดหน่อย พอหอมตัดด้วยน้ำตาลทรายปลายช้อนใส่หอมใหญ่ คะน้า มะเขือเทศ สะบัดกระทะสามสี่ครั้งเป็นใช้ได้ ตามด้วยกากหมูเจียว(ถ้ามี) ตักใส่จานโรยด้วยต้นหอมซอย ทานกะแตงกวา ต้นหอม ผักชี

วิธีทำพริกน้ำปลา
พริกแดงหรือพริกขี้หนูซอย ใส่น้ำปลาดี น้ำตาลปี๊บ1ช้อนชาคนให้ละลายบีบมะนาวไป 1ซีก ซอยหอมแดงใส่ไป1หัว คนให้เข้ากัน ตักราดข้าวอร่อยมา




บทความ "สูตรอาหาร"



สอนทำเบคอนพันกุ้งอาหารทานเล่นเห็ดออรินจิสมุนไพรเห็ดออรินจิย่างสูตรน้ำพริกอ่องสูตรอาหารกุ้งทอดสูตรทำน้ำพริกสอนทำน้ำพริกอ่องสูตรไก่ทอดเกาหลีไก่ทอดเกาหลีสูตรทำอาหารเมนูทำง่ายน้ำจิ้มรสเด็ดวิธีทำน้ำพริกอ่องพริกทอดกรอบเบคอนพันกุ้ง