สูตร ''ปลาร้าสับ'' กลิ่นหอม รสเด็ด อร่อยแซ่บซี๊ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

ปลาร้าสับ

พริกขี้หนูซอย

หอมแดงซอย

กระเทียมซอย

ใบมะกรูดซอย

ขิงซอย

กระชายซอย

ตะไคร้ซอย

น้ำมะขามเปียก

ผงชูรส

พริกป่น

วิธีทำ

ส่วนผสมที่ไปสอบถามมาจากพี่ ๆ และหาดูในยูทูป มีเท่าที่เห็นค่ะ เอามาหั่นมาซอยหยาบ ๆ เลยจ้า สับปลาร้าไว้เลยนะคะ

เอาลงครกตำพอให้ละเอียดค่ะ

ต่อมาใส่ปลาร้าสับลงไป เติมน้ำมะขามเปียก ผงชูรส และพริกป่นลงไปตำให้เข้ากันค่ะ  ปรุงรสตามชอบเลยนะคะ

เมื่อตำจนเครื่องเข้ากันดีแล้วจะได้ปลาร้าสับหน้าตาแบบนี้ค่ะ น่ากินไหมคะ เค็มไปนิดนึงแต่พอกินกับผักและข้าวก็พอดีเลยค่ะ

จงันคลัง ๆ แปลว่า อร่อยมากๆค่า 555 โมซีบายจ้า

โอ๊ยยย บอกเลยว่า เห็นแล้วน้ำไหลลาย อยากลองสุดๆ เพื่อนๆคนไหนสายปลาร้า บอกเลยว่า สูตรนี้ โดนใจเว่อร์จ้า