''ไข่ลูกเขย'' เมนูไข่เปรี้ยวหวาน อร่อยถูกปากทั้งครอบครัว




"ไข่" เมนูง่ายๆ แต่ทำเมนูไหนก็อร่อย ใครที่ชอบกินไข่มารวมตัวกันเลยจ้า!! วันนี้ GangBeauty จะมาชวนเพื่อนๆเข้าครัวทำอาหาร เมนู "ไข่ลูกเขย" ที่ปรุงแปปเดียวก็อร่อย ไข่ยางมะตูมเยิ้มๆ ราดด้วยน้ำซอสเปรี้ยวๆหวานๆ โรยด้วยหอมแดงเจียวหอมๆ ยิ่งได้ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่า อร่อยเว่อร์ ไม่ว่าหรือเด็กและผู้ใหญ่ก็ทานได้ ฟินเฟ่อร์เหมือนกัน โอ้โห้ กินได้ทุกเพศทุกวัยแบบนี้ อย่ารอช้า รีบไปลงมือทำพร้อมกันเลยจ้า  



ส่วนผสม



1.ไข่ต้ม
2.หอมแดง 10 หัว
3.พริกแห้ง 6-10 เม็ด
4.น้ำตาลปี๊ป 4 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊พ
7.น้ำเปล่า 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.ผักชี พริกชี้ฟ้าแดง แต่งงาน
9.น้ำมันพืช

วิธีทำ



1.ตั้งน้ำมันไฟกลาง นำไข่ต้มลงไปทอด



2.หั่น หอมแดง พริกชี้ฟ้าแดง





3.นำน้ำมันใส่กระทะพอประมาณ ใช้ไฟอ่อน นำหอมแดง พริกแห้ง ลงทอด ให้เหลืองกรอบ แล้วตักพักไว้







4.ตั้งไฟทำน้ำราด ใส่น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า เคี่ยวจนเหนียว





5.หั่นไข่เป็น 2 ซีก จัดเรียงบนจาน แล้วโรยด้วยหอมเจียว ตามด้วยพริก









6.นำน้ำราดมาราด แต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดง ผักชี









บทความ "สูตรอาหาร"



สูตรอาหารเมนูอาหารไข่ม้วนนมสดแซนด์วิชทูน่าเคล็ดลับอาหารอาหารญี่ปุ่นสูตรไก่ย่างวิธีทำแซนด์วิชแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเมนูไข่สูตรหมูย่างไข่ม้วนคอหมูย่างแจกสูตรสูตรหมักหมูสูครอาหาร