ชวนทำ ''กุ้งกระเทียมพริกไทยราดข้าว'' อร่อยจนต้องขอเบิ้ล




หุงข้าวรอเลยดีกว่า พบกับเมนูกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย อาหารไทยสีสวยหอมอร่อยด้วยมันกุ้ง ตบท้ายด้วยโรยกระเทียมเจียวกากหมู อิ่มพุงกางไปอีกมื้อ

   จากที่เคยสั่งเมนูกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยกินตามร้านอาหาร บ่อยครั้งเจอกุ้งไม่สด แถมยังรสชาติไม่ถูกปาก วันหยุดหาเวลาว่างมาทำเองกันดีไหม วันนี้เราขอนำเสนอวิธีทำกุ้งผัดกระเทียมพริกไทย สูตรจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทีเด็ดคือ ใส่มันกุ้งผัดกับกุ้งสด ยังไม่พอเพิ่มความฟินด้วยกระเทียมเจียวกากหมู ข้าวสวยพร้อม ! ลุยหม่ำกันเลยจ้า

สวัสดีค่ะ ทานข้าวกันหรือยังค่ะ วันนี้นำเสนอเมนูกุ้งผัดกระเทียมพริกไทย มาเริ่มทำกันเลยค่ะ





ส่วนผสม กระเทียมเจียวกากหมู

   - มันหมู 3 ช้อนโต๊ะ

   - กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ



ส่วนผสม กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย

   - กุ้งขาว 16 ตัว (ขนาดกลาง 40 ตัวกิโล)

   - มันกุ้ง (จากกุ้ง 16 ตัว)

   - น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส อย่างละ 1/2 ช้อนโต๊ะ



   - กระเทียม ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

   - รากผักชี ประมาณ 1 ช้อนชา

   - พริกไทยเม็ด ประมาณ 1 ช้อนชา

หมายเหตุ : นำกระเทียม รากผักชี และพริกไทย โขลกรวมกัน

วิธีทำกุ้งผัดกระเทียมพริกไทย

ทำกระเทียมเจียวกากหมู โดยเริ่มจากเจียวมันหมูก่อนค่ะ





พอมันเริ่มเหลือง ใส่กระเทียมลงไปเจียวด้วยกัน



เมื่อได้สีเหลืองกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน



ทำกุ้งผัดกระเทียมพริกไทย โดยโขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชีรวมกัน ผัดกับน้ำมันหมูที่เจียวไว้



พอกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่มันกุ้งที่เตรียมไว้



ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงผัด





พอผัดเข้ากันดีใส่กุ้งลงผัดจนสุก



ผัดสุกแล้วเตรียมจัดเสิร์ฟค่ะ



พร้อมรับประทาน





   ไปซื้อกุ้งสักกิโลรอเลยดีกว่า มื้อเย็นจะได้ทำเมนูกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย อย่าลืมใส่มันกุ้งกลิ่นหอมด้วยล่ะ ถ้าไม่กลัวอ้วนก็จัดกระเทียมเจียวกากหมูโรยหน้าด้วยนะคะ




บทความ "สูตรอาหาร"



เบเกอร์รี่ไข่ม้วนนมสดวิธีทำไอศกรีมกะทิไข่ม้วนแกงเลียงกุ้งสดไอศกรีมกะทิเมนูไข่เคล็ดลับทำน้ำจิ้มแจ่วให้อร่อยน้ำจิ้มแจ่วสูตรอาหารสูตรทำน้ำจิ้มแจ่วเค้กเนยสดสูตรทำไอศกรีมกะทิวิธีทำน้ำจิ้มแจ่วขนมหวาน