เปรี้ยวจี้ดได้ใจ สูตรทำ ''มะขามคลุก''

เพราะความง่วงไม่เข้าใครออกใคร ฉะนั้นพอทานข้าวเสร็จท้องอิ่มมันก็เลยจะง่วงหน่อยๆ วันนี้ GangBeauty เลยมีเมนูแก้ง่วงชนิดว่าทานปุ๊บตื่นปั๊บมาฝากค่ะ นั่นก็คือ "มะขามคลุก" นั่นเองค่ะ มาพร้อมส่วนผสมและขั้นตอนการทำ บอกเลยทำไม่ยาก แถมเก็บใส่กระปุกไว้กินได้นานด้วยนะคะ ไปดูกันเลย......

ส่วนผสม

- มะขามเปียกแกะ 3 กำ

- น้ำตาลทราย 1 ถ้วยน้ำจิ้ม

- เกลือ หรือใครมีเกลือเม็ดก็ใช้ได้ค่ะ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.ขั้นตอนแรกนำมะขามมาลอกเปลือกให้เกลี้ยง และดึงใยออก รวมถึงเมล็ดด้วยนะคะ

2.เปลี่ยนใส่ภาชนะที่ใหญ่ๆพอคนได้ค่ะ หลังจากนั้นใช้กรรไกรตัดให้มันเป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำค่ะ

3.นำส่วนผสมทุกอย่างมาใส่และคนเลยค่ะ คนจนทุกอย่างเข้ากัน

4.ตักใส่ภาชนะที่เราต้องการบรรจุเพื่อไม่ให้อากาศเข้าค่ะเพราะเดี๋ยวน้ำตาลจะละลายนะ