แจกสูตร หมูย่างตะไคร้ นุ่ม อร่อย ไม่ต้องมีน้ำจิ้ม
ส่วนผสม
- หมูสันคอ 200 กรัม แล่เป็น 2 ชิ้น
- กระเทียมไทย 1 ชต.
- ตะไคร้สดๆ 2 ต้น
- หอมแดง 2 หัว
- พริกไทยดำบุบหยาบๆ 1/2 ชช.
- ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
- น้ำตาลทราย 1/2 ชต.
- ซอสหอยนางรม 1 ชต.
ขั้นตอนการทำ
1.โขลก ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ให้ละเอียด ตักใส่ชาม
2.ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น น้ำตาลลงไป
3.คนให้น้ำตาลละลาย แล้วนำหมูลงไปเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้อย่างน้อย 1 ชม. ในตู้เย็น (ช่องธรรมดา)
4.จากนั้นนำหมูที่หมักไว้แล้วไปย่างให้สุก
หู้ยยย...น่าทานมากๆเลยค่า ใครสนใจอยากลองทำกินที่บ้าน ลองนำสูตรนี้ไปทำตามดูนะคะ รสชาติอร่อยมากกกก คอนเฟิร์มเลยค่ะ
