สูตร ''ผัดกะเพราทูน่า'' ทำง่าย ไขมันน้อย ไม่อ้วนแน่นอน
เมนูผัดกะเพรา อาหารจานโปรดของใครหลายคน จะซื้อทานหรือทำทานเองก็ง้ายง่าย ซึ่งวัตถุดิบหลักในการทำผัดกะเพราก็คือเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น หมู เนื้อ ไก่ กุ้ง ปลาหมึก ฯลฯ แต่วันนี้เราขอเลือกใช้วัตถุดิบที่แตกต่างไปจากเดิมนั่นก็คือ "ทูน่า" ค่ะ เรามีสูตร ผัดกะเพราทูน่า จากครูก้อยเข้าครัว มาฝากกัน บอกเลยว่าทำง่ายมากๆ ที่สำคัญไขมันน้อยอีกด้วย ใครที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก อย่าลืมไปลองทำตามกันนะคะ
ส่วนผสม
1.ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
2.กระเทียม 5 กลีบ
3.พริกแดง 9 เม็ด
4.ใบกะเพรา
5.น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7.ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1.เปิดกระป๋องปลาทูน่า แยกปลาแยกน้ำ
2.เจียวกระเทียมกับพริก ใช้ไฟอ่อน
3.พอกระเทียมเริ่มหอม เพิ่มไฟแรง ก็ใส่ทูน่าลงไป แล้วยีๆ
4.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่วๆ แล้วใส่ใบกะเพรา เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักเสิร์ฟพร้อมรับประทานได้เลยจ้า
ต้องบอกเลยว่าเมนู "ผัดกะเพราทูน่า" ที่เรานำมาฝากกันรสชาติแซ่บอร่อยเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือไม่อ้วนจ้า และนี่ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำอร่อยไม่แพ้เนื้อหมู เนื้อไก่แน่นอน