วิธีทำ เนื้อสับผัดพริกแห้ง หอมเครื่องเทศ อร่อยเผ็ดร้อน

เมนูวันนี้ GangBeauty ขอเอาใจสายเนื้อวัวกันบ้างนะคะ กับเมนูเนื้อสับผัดพริกแห้งใส่ใบยี่หร่า วิธีการทำคล้ายๆ การทำผัดกะเพราแต่เปลี่ยนจากใบกะเพราเป็นใบยี่หร่าแทน กลิ่นหอมและอร่อยๆมากๆ อยากชวนสาวๆ มาลองทำเมนูนี้กันค่ะ

ส่วนผสม

1. เนื้อสับ

2. ใบยี่หร่า

3. กระเทียม

4. พริกแห้ง

5. ซีอิ๊วขาว

6. น้ำมันหอย

7. น้ำตาล

8. น้ำปลา

9. ซีอิ๊วดำ

10. น้ำมัน

วิธีทำ

1. แบ่งกระเทียมเป็น 2 ส่วน สำหรับสับและโขลกกับพริกให้พอแหลก

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับและพริกลงไปผัดให้หอม ตามด้วยเนื้อสับลงไปผัดจนเนื้อร่วนเหยาะซีอิ๊วดำไปผัดให้เข้ากัน

3. เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวก็อร่อยแล้วค่ะ