สูตร ไข่เจียวฝรั่งเศส รับรองน่ากินสุดๆ

เมนูวันนี้ก็คือ "ไข่เจียวฝรั่งเศส" กินไข่เจียวธรรมดามันน่าเบื่อ ไปทำอะไรที่มันแปลกใหม่กัน! ไปดูวิธีทำกันเลย..

- ไข่ไก่ 3ฟอง

- ปลาหมึกหลอด (อาจจะเครื่องเคียงอื่นๆ ได้ตามชอบเลย)

- เกลือ

- เนยเค็ม

- กระทะ (กระทะที่เข้าเตาอบได้)

- ตะกร้อตีไข่ (หรือใช้เครื่องตีก็ได้)

- เตาอบ

1. อันดับแรก หั่นเครื่องเคียงเตรียมไว้ก่อน [ตรงนี้แล้วแต่ว่าจะใส่อะไรกัน]

2. ต่อไปแยกไข่ขาวและไข่แดงใส่อย่างละชาม โรยเกลือที่ไข่แดงเล็กน้อยแล้วตีไข่แดงให้เข้ากัน

3. จากนั้นมาตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูจนตั้งยอด

4. ต่อไปนำไข่ขาวที่ขึ้นฟูแล้วประมาณ 1/4 ของทั้งหมด ไปตีผสมกับไข่แดงให้เป็นเนื้อเนียน

5. จากนั้นนำไข่ขาวที่เหลือค่อยๆ เทลงมาตะล่อมกับไข่แดงให้เข้ากัน

6. ขั้นต่อไปเอาเครื่องเคียงลงไปผัดกับเนยเค็มเล็กน้อย

7. จากนั้นก็นำเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที

8. เสร็จเรียบร้อยแล้ว "ไข่เจียวซูเฟล" หอมน่าทานมากๆ