ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ สูตรเด็ดอร่อย ติดใจ

ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ เมนูคู่ร้านอาหารที่เรามักจะชอบสั่งมาทานกันอยู่เป็นประจำ มีกลิ่นหอมของพริกกระเทียม รสชาติอร่อยกลมกล่อมเข้ากั๊นเข้ากันกับไข่เยี่ยวม้า แถมมีกะเพราทอดกรอบๆโป๊ะอยู่ด้านบน ยิ่งอร่อยฟินมากค่ะ ส่วนใครทานที่ร้านยังไม่จุใจอยากจะทำกินเองที่บ้าน วันนี้เราได้สูตรของ ครัวบ้านพิม มาฝากกัน บอกละเอียดตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบไปถึงขั้นตอนการทำ เห็นแล้วน่ารับประทานมากๆ ค่ะ ว่าแล้วไปเข้าครัวกันเลย

ส่วนผสม

1.ไข่เยี่ยวม้า 3 ฟอง (แต่พิมมีแค่ 2 ฟอง เลยใช้ 2 ฟองนะคะ)

2.หมูสับ 100 กรัม

3.พริกจินดา 5 เม็ด

4.พริกขี้หนูสวน 5 เม็ดใหญ่

5.กระเทียมไทยกลีบเล็ก 1 ชต.

6.ใบกะเพราเด็ด 1 ถ้วย

7.ซีอิ๊วขาว 1 ชช.

8.ซอสปรุงรส 1/2 ชช.

9.ซอสหอยนางรม 1 ชต.

10.น้ำตาลทราย 1/4 ชช.

11.น้ำมันสำหรับผัด 2 - 3 ชต.