สูตร ''กระเพราเครื่องในไก่'' อร่อยไม่เหมือนใครเพราะทำกินเอง!!

พูดถึงเมนูยอดฮิตของคนไทยเวลาที่ต้องสั่งข้าวทานก็คงเป็น "ผัดกระเพรา" แบบไม่รู้จะกนอะไรก็สั่งผัดกระเพราละกัน จะกระเพราหมู กระเพราไก่ก็แล้วแต่ ฉะนั้นวันนี้ GangBeauty เลยขอมาแนะนำสูตร "กระเพราเครื่องในไก่" รับรองอร่อยไม่เหมือนใครเพราะเราทำทานเองที่บ้านได้ ตามไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำได้เลยจ้า.....

ส่วนผสม

-เครื่องในไก่

-พริก

-กระเทียม

-ดีปลี

-ใบกะเพรา

-น้ำมันทำอาหาร

-น้ำปลา

-ซอสปรุงรส

-ซอสหอยนางรม

-น้ำตาล

ขั้นตอนการทำ

-ล้างและหั่นเครื่องในไก่ให้สะอาดและพักไว้

-โขลก พริก,กระเทียม,และดีปลี ให้แหลกเข้ากัน

-ตั้งกะทะใส่น้ำมันจนน้ำมันร้อน นำเครื่องผัดที่โขลกไว้ลงไปผัดจนเหลือหอม

-ใส่เครื่องในไก่ที่หัดเตรียมไว้ลงไปผัดโดยใช้ไฟแรงๆ

-เติมน้ำเล็กน้อยเนื่องจากเครื่องในไก่ค่อนข้างสุกยากจึ้งต้องเคี่ยวนิดหน่อย

-ปรุงรสด้วย น้ำปลา,ซอสปรุงรส,ซอสหอยนางรม,น้ำตาล

-ผัดต่อจนเครื่องในสุกและน้ำแห้งได้ที่ตามต้องการ ใส่ใบกะเพราลงไปผัดจนหอมได้ที่

-เราจะได้ผัดเครื่องในไก่เผ็ดร้อนๆแห้งๆตามที่เราต้องการ ตักข้าวได้เลยครับผม